残念♪

5年皆勤をめざします

そう前の記事で宣言したのですが・・・。

翌週コナミからのお知らせがあったんですよ

3月31日で皆勤賞を終了するって

残念ですが、しょうがないですね

皆勤賞はなくなったけど、お休みする事なく通えるよう頑張ります

やっぱり蕎麦だ♪

毎週日曜日はコナミの日です。

それに今皆勤賞が5年目に入り、お休みしないよう頑張っているんですよ

ただ、日曜日に用事があるとどうしてもお休みをする事になります。

そんな時は振り替えをするんですが、今回は希望の日がいっぱいで無理だったんです・・・。

なので日曜日に昼食を挟んで2回授業を受けることに

コナミの近くで食事をするのは決まってお蕎麦屋さん。

それは息子さんがお蕎麦好きだからです

それも冬でもざるなんですよね～。

息子さんが食べたのは漬け丼と蕎麦のセット


お嬢ちゃんは親子丼と蕎麦のセット


本当は親子丼だけでよかったんですが、単品はなかったんですよ。

お嬢ちゃんからまわってくるだろうと思いつつ母ちゃんはレディースセット


さすがレディースセットだけあって、ご飯は控えめ。

お腹いっぱいで動けるかとちょっと心配しましたが、二人とも楽しそうに動いてました。

これで皆勤4年と4ヶ月。

あと8ヶ月頑張ります

忘れぬうちに・・・、２月のチーズ教室♪

先週の土曜日はチーズ教室だったんですよ

まだご紹介できていない月もありますが・・・

まずは記憶が鮮明なものから頑張ります

２月は『とかしておいしいチーズ』です。

まずはラクレット

今回はフランスのサヴォア地方のラクレットです。

こんな風に加熱していただきました。


そしてこれをじゃがいもに乗せます。

おいしそうでしょ

ラクレットはスイスやフランスのサヴォア地方などで食べられている、山の伝統的なお料理です。

今回は初めて見るラクレットオーブンだったんですよ。

多分これかな～。

最初のラクレットパンが一度に８枚焼ける大きなものなので、調べると立派なお値段

もっと安価なラクレットオーブンもあったので、何だか欲しくなっちゃいました。

次はカンコワイヨット

カンコワイヨットは乳清にクリームやミルクを加えて煮詰めたものだそう。

初めてでした。

今回はプレーンですが、ハーブやにんにくが入ったものもあるとのこと。

パンと一緒にいただきましたが、ハーブ入りとかもよさそうですよね


写真を撮り忘れてしまっていますが、ラクレットの他にもうひとつ焼いて食べたんです

クリーミィー・ハヴァティ

デンマークのチーズで、脂肪分を高めて作ったマイルドなチーズです。

今回初めて加熱したハヴァティを食べましたが、ラクレットだと独特の風味も感じますが、これはミルクの甘みがおいしいチーズでした。

先生お薦めの海苔で巻いた磯辺焼き風がおいしかったです。

体が温まって、この時期にはピッタリの食べ方でした。

わが家だとホットプレートでやってみようかな。

石窯ドーム♪

１１年使っていたわが家のオーブンレンジ。

冗談で「もうすぐ壊れたりして」なんて言っていたんですよ・・・。

冗談なんて言うのもじゃないですね・・・。

そうなんですよ壊れました

聞き慣れない音がするので行ってみると、『コンセントを抜いて販売店に連絡』って表示してあるんですよ・・・。

発酵などは使えるのですが、温めていると止まってしまって。

使えないと困るので、早速新しいレンジを買いに行ってきました

購入したのは東芝の石窯ドーム　ER-MD５００


そろそろ買い替え時期なので、石窯ドームかビストロで検討していたんですよ。

石窯ドームに惹かれていたので、やっぱり石窯ドームで決定です

金曜日に届いて、早速使っています

パンが得意のようなので、焼き上がりが楽しみです。

コメントで詳しくオーブンレンジについて教えていただいたnachic先生、ありがとうございました

インフルエンザ撃退♪

金曜日のお昼のこと。

携帯を見るとメールが届いてました。

開くと小学校からじゃないですか

内容はと言うと・・・。

息子さんのクラスの欠席者と早退者が多く、給食終了後帰宅させるとありました

息子さんから欠席者が多いと聞いていたので、やっぱり・・・

皆さんインフルエンザのようですね・・・。

帰宅後確認しましたが、二人ともお熱はなく元気

同僚の結婚祝いを買う事になっていたので、息子さんと一緒に安心して買い物に行ってきました。

包装待ちの間、「５０％オフ」の文字に吸い寄せられついつい入ってしまったコムサ。

よくお買い物をするお店なので、ついつい店員さんとおしゃべりなどしておりました

その間、暇を持て余した息子さんが書いたのがこちらの絵です。


そう、鬼です

節分が近いから描いた鬼。

でも、これを見てこの鬼に活躍してもらおうと思ったんですよ。

それはインフルエンザ撃退

帰ってから玄関でインフルエンザを撃退するため、寝ずに番をしてくれています。

今日は予定を取りやめ、自宅で過ごしてもらいました。

今のところお熱もないので、とりあえず大丈夫かな

このところインフルエンザが猛威を振るっているようです。

皆様もくれぐれもお気をつけ下さいね。

ちなみにコムサではお嬢ちゃんの来年用のワンピースとコートを買いました。

それとソックスも。

いつもは３足で1000円なんだけど、なんと1足100円

昨日は更に10％オフだったから9足買っても900円しなかった

何だかいい買い物ができたとニコニコの母ちゃんなのでした

やっとやっと・・・。９月のチーズ教室♪

本当に遅くなってしまいました・・・。

やっとチーズ教室が登場します。

それも９月

９月は『デンマークのチーズ』です。

デンマークは近隣諸国から技術を取り入れ、たくさんチーズを生産しています。

今回のチーズはこんな感じです。


まずはフェタ　オリーブ


ギリシャの代表的なチーズです。お豆腐のようですが、塩気がきついんですよ。

オリーブオイルにつけてあるから、そのままサラダでいただきました。

これはクリームチーズ


お醤油と削り節と海苔で和えたものです。

クリームチーズとお醤油ってあうんですね！　おいしかったです

次はクリームチーズ　ピーチメルバ


濃厚なクリームチーズにピーチが小さく刻んで混ぜてあります。

ラズベリーとイチゴのソースも練り込んであるそうなので、スイーツのようなチーズでした。

最後はダナブルー


ロックフォールを真似て作ったチーズです。カットしたものと、ディップにしていただいたんですよ。

さすがにピリッとした感じが強いチーズでした

チーズをそのままいただく事が多いですが、ちょっと手を加えると更においしくなるんですね～

最近自宅で使うチーズは決まってしまってますが、こんな風にアレンジしてみるのもいいですね

ダッチオーブン♪

今の家に住み始めて１１年になります。

「１０年を超えるといろいろ壊れるよ～」と言われていたのですが・・・。

ホントにそうでした

それでも最初は、照明やちょっとした所くらいだったんですよ。

しかし今回はガスコンロ・・・。

着火が悪く、部品交換をしたのですが、今回買い替えることに

近くでガス会社の展示会があり、じっくり見比べてきました。

今のコンロはどれも機能が充実していてびっくりです。

それにとってもおしゃべり

母ちゃんよりもよくしゃべるかもです。

迷って迷って決めたのがこちらです

リンナイのデリシアです。

デザインも素敵ですが、決め手はこれだったかも

魚焼きグリルにセットして手軽に使えるダッチオーブンです。
ちょうどキャンペーン中でレビューを書くとこれがタダでもらえたんですよ

しばらく前になりますが、amiさんのブログで拝見していて、いいな～と思っていたんです。

もしかして同じかな

まずは焼き芋で初焼きしてみたんですよ。

結果はと言うと、大成功

ほくほくの焼き芋が焼けました

他にもチャーシューを焼いたり、チーズを使った料理など便利に使っています。

それとご飯専用のお鍋もついていて、初めてガスでご飯を炊きました。


高い買い物でしたが、しっかり活用してお料理頑張ります

新年あけましておめでとうございます♪

皆様、新年明けましておめでとうございます

今年もよろしくお願いいたします。

今朝は寒い朝になりました

今朝、外に出ると雪がちらついていたんですよ

そんな寒さの中、朝９時には最近恒例になりつつある初売りに行ってきたんですよ

目的はお子ちゃまたちの服。

初売りとともにセールが始まるんですよ。

今年の秋冬に着る用の服。初日に行かないとサイズがなくなるんですよ。

もちろんサイズは大きめを選びますよ～

なかなかいい買い物ができたとニンマリの母ちゃんです。

お昼は自宅で、と思っていたのですが・・・。

宣伝している『年明けうどん』に魅せられてしまった息子さん・・・。

お昼ご飯はみんなでうどんを食べて帰って来ました。

元日のおやつに登場したのがこちらです。


息子さんが未年なので・・・。

つい買っていたカステラ。

９連休も半分過ぎてしまったし、この辺りでキチンとしないと休み明けが大変そうだ

新年の抱負にいつも挫折するけど『ダイエット』を掲げた母ちゃん。

頑張ります

今年一年ありがとうございました♪

もう大晦日ですね

今年もあっという間に終わった感じです

お正月の準備もどうにか終了し、あとは年越しそばの準備くらいになりました。

私の実家の辺りはお蕎麦屋さんのない田舎なので、大晦日は自宅でお蕎麦を食べるのが当たり前でした。

TVでお蕎麦屋さんが繁盛しているのを見て、「街はそうなんだ～」と子供の頃に思っていたんですよ。

自宅近くのお蕎麦屋さんもお客さんでいっぱいでしたね。

皆さんのお宅はお店派？　ご自宅派？

今、わが家の玄関にはお嬢ちゃんが作ってくれたお花がドーンと置いてあります

お花屋さんのカルチャー教室で作ったものです。


お店の方が教えて下さいますが、お嬢ちゃんの思った通りさせてもらえるので、のびのび活けてましたね。

お値段は「中」サイズで２０００円です。

これより小さいお花をお店で２０００円で販売していたから、お得な感じですよね。

来年は息子さんは６年生に、お嬢ちゃんは３年生になります。

いったいどんな年になるやら

ご訪問いただいた皆様、来年もよろしくお願いします

クリスマスプレゼント♪

去年、「サンタさんはいない」と息子さんから聞いてしまったお嬢ちゃん

今年からプレゼントは親からだけでよくなりました

そして今年のプレゼントはこれなんですよ～。

文房具店で見つけてしまったマリオのぬいぐるみたち。

お店にはヨッシーとキノピオだけが残ってましたが、マリオとルイージは取り寄せてもらったんですよ

内緒だったから喜んでくれてました

もう少し大きくなったら、もうプレゼントを買うこともなくなるのかな